🌎 Extern

Aici sunt adunate postările despre evenimente și experiențe culinare din afara Moldovei.

(RO) 22-24 noiembrie, 10:00 // Iași Coffee Festival

🗓️ Evenimente

(RO) 22-24 noiembrie, 10:00 // Iași Coffee Festival

Festivalul Iași Coffee Festival, dedicat iubitorilor de cafea, are loc în premieră la Iași, între 22-24 noiembrie. Evenimentul include târguri cu expozanți, competiții naționale și oportunități de networking. Intrarea este liberă, iar câștigătorii vor reprezenta România la mondiale.

"Bake Club: 101 Must-Have Moves for Your Kitchen" de Christina Tosi

📚 Literatură

"Bake Club: 101 Must-Have Moves for Your Kitchen" de Christina Tosi

Bake Club este pentru toți, de la începători la experți, indiferent de vârstă sau stil de gătit. Rețetele din Bake Club sunt creații tipice Tosi: simple, primitoare și perfect realizabile, ideale pentru a impresiona fără efort.

(RO) 7 noiembrie, 18:00 // Inițiere în degustarea uleiului de măsline

🧑‍🍳 Ateliere culinare

(RO) 7 noiembrie, 18:00 // Inițiere în degustarea uleiului de măsline

Pe 7 noiembrie, începem o nouă călătorie fascinantă în lumea uleiului de măsline, acest ingredient esențial din bucătăria mediteraneeană și nu numai. Veți fi ghidați în procesul de degustare al uleiului de măsline, pentru a recunoaște calitățile sale de bază, cât și metodele de utilizare corectă.

(RO) 27-29 martie // GastroPan 2025 International Baking and Hospitality Exhibition

🗓️ Evenimente

(RO) 27-29 martie // GastroPan 2025 International Baking and Hospitality Exhibition

În perioada 27-29 martie 2025, Brașovul va găzdui una dintre cele mai așteptate expoziții din industria de panificație, cofetărie și HoReCa din România: GastroPan 2025, destinate antreprenori din domeniul panificației, cofetăriei și gastronomiei.

"What I Ate in One Year" de Stanley Tucci

📚 Literatură

"What I Ate in One Year" de Stanley Tucci

Mâncarea a fost întotdeauna o parte integrantă a vieții lui Stanley Tucci: de la supa stracciatella servită în umbra Panteonului, la sosul marinara gătit între repetițiile pentru scenă și probele de costume, până la pizza de casă mâncată alături de copiii săi înainte de culcare.

Masterclass: The Art of Fermentation

🧑‍🍳 Ateliere culinare

Masterclass: The Art of Fermentation

În acest masterclass vei explora fermentația, unde tehnicile practice sunt puse mai presus de rețetele convenționale. Acest masterclass cuprinzător demistifică procesele de fermentare, făcându-le accesibile pentru toată lumea.